Cuba est une destination fascinante et unique ! Une île mythique et sublime des Caraïbes. À Cuba se mêlent l'histoire, la culture, la nature et les plages paradisiaques. Voyager à Cuba est l'une des meilleur façon de découvrir une île authentique et unique au charme fou. Un voyage autrement où chaque découverte vous étonnera.
Pour vous aider à organiser votre voyage à Cuba, voici les incontournables à voir et à faire sur cette splendide île ! Nous avons eu la chance de découvrir ce pays et nous en sommes littéralement tombés amoureux. Une expérience unique que vous n'êtes pas prêt d'oublier.
Vous pouvez retrouver de nombreux articles sur Cuba ici : Voyager à Cuba.
Explorer La Havane : le cœur vibrant de Cuba
La Havane, c'est le point de départ d'un voyage à Cuba ! Et quel point de départ. La Havane c'est une ville qui se vit, une ambiance qui enivre et un coup de coeur certain. Capitale vibrante et chargée d'histoire, La Havane vous séduira par son architecture coloniale, ses voitures américaines colorées, sa musique enivrante et omniprésente dans les rues et son ambiance hors du temps. La Havane vous offrira une immersion unique dans la culture cubaine. À vous de vous ouvrir à ce voyage hors des sentiers battus.
La Habana Vieja
Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, La Habana Vieja est un incontournable de votre visite de La Havane et nous l'avons beaucoup aimée. Ses rues pavées, ses bâtiments colorés et ses places animées racontent une histoire. L'histoire coloniale de Cuba.
Les incontournables à voir à LA Habana Vieja :
✓ La Plaza de la Catedral : célèbre notamment pour sa cathédrale baroque. Nous l'avons beaucoup aimé.
✓ La Plaza Vieja : animée jour et nuit. Nous avons visité juste un peu après le musée du rhum, qui était très intéressant.
✓ La Plaza de Armas : la plus ancienne place de La Havane
Le Capitole
Il faut absolument voir ce mythique Capitole ! C'est souvent lui qu'on voit sur les photos et il est majestueux, on doit bien se l'avouer ! Il accueille aujourd'hui le musée des sciences. Si vous avez le temps, vous pouvez aussi découvrir le Grand Théâtre qui ne se situe pas très loin.
Le centre de La Havane : Centro Habana
L'ambiance dans ce quartier y est unique. Brute et authentique. On vous conseille tout simplement d'y marcher et de vous enivrer de la vie de quartier. Vous y découvrirez la vraie vie des Cubains. Ce quartier est moins touristique mais c'est aussi ça qu'on a aimé, c'est notre quartier coup de cœur et là où nous logions lors de notre voyage à Cuba.
Se promener sur le Malecón
Le Malecón de La Havane est l'un des lieux les plus emblématiques de la ville. Cette immense promenade en bord de mer de plus de 8 km de long est idéale pour observer la vie locale, discuter avec les Cubains et profiter d'un coucher de soleil inoubliable. Un moment unique et magique à ne pas manquer ! Nous avons vraiment adoré nous y promener ! Sur le chemin, vous trouverez de nombreux musiciens mais aussi des locaux qui viennent se retrouver.
Visiter La Havane en voiture américaine
Monter à bord d'une voiture américaine des années 50 et visiter la ville autrement ! Une chouette activité que nous avons adorée ! Ces voitures font clairement partie du décor havanais et faire une virée à bord est une expérience unique et typique ! Vous trouverez très facilement des taxis qui vous proposeront un tour de la ville !
Plus vous êtes nombreux et plus vous économiserez sur votre tour en voitures américaines ! Nous étions 6 et c'était parfait ! Comptez environ 35 CUC/voiture, soit environ 31€ pour 1 h de tour ! Et je vous rassure, vous trouverez très facilement un chauffeur qui vous emmènera !
Vous trouverez un article complet sur que faire à La Havane dans notre article : Que faire à La Havane à Cuba ?
Découvrir les plus belles villes coloniales de Cuba
Trinidad, un coup de coeur assuré !
Trinidad est sans doute l'une des plus belles villes de Cuba ! En tout cas, nous, c'est notre coup de coeur ! Ses maisons aux couleurs incroyables, ses rues pavées et son ambiance musicale en font un incontournable de votre voyage à Cuba. Trinidad est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1988. Se promener dans Trinidad donne clairement l'impression de voyager plusieurs années en arrière.
Un passage à Trinidad est tout simplement indispensable pour comprendre l'âme cubaine.
Les incontournables de Trinidad :
✓ Visiter la Plaza Mayor : c'est le centre de Trinidad. Entourée de magnifiques bâtiments coloniaux, elle est absolument incroyable !
✓ Monter au Museo Nacional de la Lucha Contra Bandidos : vous y découvrirez l'histoire révolutionnaire du pays.
✓ Danser la salsa à la Casa de la Musica : rendez-vous y le soir, c'est animé, c'est inoubliable ! On y danse la salsa en plein air dans une ambiance conviviale et festive.
✓ La Plaza Carillo : une très belle place que nous avons adorée !
✓ La playa Ancón : une petite plage située à 15 minutes en voiture de Trinidad ! Nous avons beaucoup aimé y prélasser !
Vous trouverez un article complet sur que faire à Trinidad dans notre article : Que faire à Trinidad à Cuba ?
Cienfuegos
Cienfuegos est pour nous un incontournable de votre voyage à Cuba ! Surnommée la perle du Sud, elle est beaucoup plus calme et moins touristique que Trinidad. Elle vous séduira par son élégance, son architecture et sa baie naturelle splendide. Son centre historique est d'ailleurs classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Les incontournables de Cienfuegos :
✓ Le Parque José Marti : c'est le coeur de la ville. Vous y trouverez notamment le théâtre Tomas Terry et la cathédrale de Gobierno. Nous avons vraiment beaucoup aimé cette place car la vie cubaine est forte et animée.
✓ Le Palacio de Valle : c'est l'un des monument les plus emblématiques de Cienfuegos. Ce palais mélange plusieurs styles : gothique, vénitien et mauresque. On vous conseille de monter sur le toit pour une vue absolument incroyable sur la baie.
✓ Le Malecón : nous avons beaucoup aimé nous promener sur le Malecón ! Il est beaucoup plus calme que celui de La Havane mais vous y observerez aussi la vie cubaine.
✓ Punta Gorda : quartier élégant bordé de villas et de palmiers !
Vous trouverez un article complet sur que faire à Cienfuegos dans notre article : Que faire à Cienfuegos à Cuba ?
La vallée de Viñales
La vallée de Viñales est réputée pour sa nature absolument incroyable et on vous le confirme ! Et c'est surtout pour ses mogotes (grandes collines calcaires arrondies qui surgissent au milieu des champs), ses plantations de tabac et ses paysages verdoyants. Une ambiance rurale incroyable et une étape incontournable pour les amoureux de nature et de traditions cubaines.
Les incontournables à Vinales :
✓ Le Mirador Los Jazmines : une vue panoramique sur la vallée incroyable ! On vous conseille de vous y rendre pour le lever ou le coucher du soleil ! Inoubliable !
✓ Randonnée à pied ou à cheval : c'est l'activité phare de Vinales ! Étant allergiques aux chevaux, nous l'avons faite à pied ! Mais si vous n'avez pas peur et que vous aimez les visites à cheval, on vous le recommande ! C'est une ambiance unique et vous pourrez voir beaucoup plus qu'à pied !
✓ Visiter une fabrique de cigares artisanaux : nous avons adoré l'expérience ! Visiter une ferme de tabac (vega) vous permettra de découvrir les méthodes artisanales de cette culture, de découvrir la fabrication traditionnelle des cigares et de vivre un très beau moment au côté de ces paysans cubains.
✓ Découverte de la Cueva Santo Tomas : située à environ 20 km de Vinales, c'est une expérience à vivre ! J'avoue avoir eu un peu les flippettes mais c'est assez impressionnant ! Il s'agit de la plus grande grotte de Cuba.
Vous trouverez un article complet sur que faire à Vinales dans notre article : Que faire à Vinales à Cuba ?
Les cayos : des paradis sur terre
Les cayos de Cuba sont de véritables paradis tropicaux, réputés pour leurs plages de sable blanc, leurs eaux turquoise et leur ambiance paisible. Les Cayos sont en réalité de petits îlots situés au large de Cuba. Ils sont souvent entourés de récifs coralliens et de lagons peu profonds. Les petites îles au large de Cuba offrent certaines des plus belles plages du pays ! Direction Cayo Santa Maria, Cayo Coco et Cayo Guillermo.
Notre coup de cœur revient à Cayo Coco et Cayo Guillermo ! Nous y avons visité les plages de Playa Pilar sur Cayo Guillermo et Playa Los Flamencos sur Cayo Coco ! INOUBLIABLE ! 2 plages absolument incroyables au sable blanc et à l'eau translucide ! Des paradis sur terre une fois de plus.
Vous trouverez un article complet sur les cayos dans notre article : Visiter Cayo coco et Cayo Guillermo ?
Comprendre et vivre la culture cubaine
Assister à un concert de musique cubaine
La musique est omniprésente à Cuba. C'est bien plus qu'un art. C'est une composante essentielle de l'identité nationale, omniprésente dans la vie quotidienne des Cubains. Dans les rues, sur les places, dans les maisons, dans les bars, la musique est PARTOUT ! Et je vous assure que c'est impressionnant ! Même en pleine journée, lorsque vous rentrez dans un bar, il y a très souvent un concert avec des musiciens. C'est fou. Salsa, son cubain ou jazz rythme les rues et les soirée. La musique reflète l'histoire métissé de l'île, entre influences africaines, espagnoles et caribéennes. Assister à un concert fait partie des expériences incontournables à vivre lors de votre voyage à Cuba.
On vous rassure. vous aurez forcément l'occasion d'écouter ou d'assister a un concert !
Goûter à la gastronomie cubaine
La cuisine cubaine est simple, chaleureuse et métissée, influencée par les traditions espagnoles, africaines et caribéennes. Elles privilégient les plats mijotés, le riz, les haricots et les viandes avec des saveurs plutôt douces mais très parfumées. Sincèrement on s'est régallé ! On vous conseille de manger dans les casas particulares où vous logez ! Les Cubains vous feront déguster leurs bons petits plats ! Sincèrement, on s'est vraiment régalé durant tout notre voyage !
Les plats traditionnels à tester absolument :
✓ Ropa vieja : le plat national. Du bœuf effiloché mijoté dans une sauce tomate avec poivrons, oignons et épices. Servi avec du riz et des haricots noirs. Notre coup de cœur !
✓ Pollo a la plancha / Pollo asado : poulet grillé ou rôti, souvent mariné à l'ail, au citron vert et au cumin !
✓ Moros y cristianos : plat à base de riz et de haricots noirs.
✓ Lechon asado : cochon de lait rôti lentement, très populaire lors des fêtes et repas familiaux.
✓ Langouste cubaine : délicieuse ! Les meilleurs qu'on ait mangés dans notre vie ! Nous avons eu la chance d'en déguster lors de notre anniversaire de mariage à Cuba ! Inoubliable !
En accompagnement, vous avez généralement des tostones, des rondelles de banane plantain croustillantes et salées. Ou des maduros, banane plantain sucrée et fondante. Il se peut aussi que vous dégustiez du manioc bouilli nappé d'une sauce à l'ail, au citron et à l'huile : le yuca con mojo.
Ne passez pas à côté aussi de leurs délicieux empanadas ! Des chaussons farcis à la viande ou au fromage ! Nous en avons mangé des tonnes !
Les desserts à ne pas louper :
✓ Flan cubano : un flan au caramel.
✓ Cocada : une confiserie à base de noix de coco et de sucre
✓ Dulce de boniato : dessert à base de patate douce, souvent parfumé à la cannelle.
Et pour agrémenté tout cela ne manqué pas le célèbre Mojito et Daiquiri ! à consommer avec modération bien sûr !
Découvrir l'histoire révolutionnaire
L'histoire révolutionnaire est une part très importante de l'histoire du pays et la comprendre est pour nous très important pour connaître ce pays et ses traditions.
Sachez que la révolution cubaine a renversé en 1959 la dictature de Batista. Menée par Fidel Castro et Che Guevara, elle a instauré un régime socialiste, rompu avec les États-Unis et s'est alliée à l'URSS, faisant de Cuba un enjeu majeur de la guerre froide, notamment lors de la crise des missiles en 1962. La révolution cubaine a forgé la vie à Cuba et la comprendre et je trouve primordiale.
Vous pouvez par exemple visiter le mausolée de Che Guevara à Santa Clara et les musées consacrés à la révolution cubaine pour mieux comprendre l'histoire du pays.
Les activités incontournables à faire à Cuba
✓ Apprendre la Salsa avec un professeur local
✓ Dormir chez l'habitant dans une casa particular
✓ Plonger ou faire du snorkeling
✓ Vivre la vie locale
✓ Ramener des souvenirs artisanaux
Informations pratiques pour voyager à Cuba
Quand partir pour découvrir Cuba ?
La meilleure période pour visiter Cuba se situe entre novembre et avril, pendant la saison sèche. Le climat est agréable et idéal pour explorer l'île. La saison des pluies de mai à octobre reste intéressante avec moins de touristes et des prix plus abordables. Nous y étions en août et nous avons eu toujours beau temps et les températures n'étaient pas désagréables.
Comment se rendre à Cuba ?
En avion, vous en aurez pour environ 10h de vol depuis Paris ! Généralement nous réservons nos billets d'avion via Ulysse, un comparateur de vol français et très fiable. Ils répondent très vite si vous avez le moindre souci !
La monnaie à Cuba
Il existait avant 2 monnaies à Cuba ! Mais depuis 2021 cela n'est plus le cas ! La monnaie officielle est le peso cubain : CUP. Mais il existe des restaurant, boutiques qui acceptent aussi les dollars ou les euros. .Le taux de change fluctue énormément, alors on vous conseille de vous renseigner avant votre départ. Vous pouvez changer vos euros petit à petit pendant votre voyage.
Attention : ce sera très difficile de retirer de l'argent directement au distributeur (même si ça se fait dans les grandes villes). On vous conseille plutôt de venir avec votre liquide directement.
Où dormir à Cuba ?
À Cuba il faut absolument loger dans les casas particular ! C'est-à-dire chez l'habitant ! C'est l'équivalent des chambres d'hôtes ! Une famille cubaine t'accueille chez elle ! L'atmosphère est authentique et conviviale ! Nous avons adoré et nous avons toujours réservé dans des casas particular. Vous y rencontrerez des locaux et découvrirez leur culture !
Il existe aussi des hôtels mais ils sont beaucoup plus rares et vous les trouverez surtout dans les grandes villes ou stations balnéaires.
Assurance voyage ?
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Vous trouverez toutes les informations pratiques à savoir avant votre voyage à Cuba ici : on vous parle notamment de se connecter à internet à cuba (pas facile), mais aussi des transports et des papiers nécessaire à votre voyage : Informations pratiques pour votre voyage à Cuba
